商品紹介

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おいしさの秘密

~すべては健康な牛づくりから~

「本物の乳製品」を良質な牛乳でつくるために、ファームでは牛に与える水にこだわっています。
水は牧場から2.6キロ離れた国有林からひき、その間地下水脈は天然鉱山でろ過されています。
その他牛舎には活性炭を敷き、湿気やアンモニアを吸収させて牛舎のにおいを取り去ることで、さらりとした味わいになっています。
「本物の乳製品」を是非ご賞味下さい。

ジェラート

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ブルーベリーソフト

人気ナンバー1!!ブルーベリーの酸味がミルキーなソフトとよく合います。

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チョコソフト

やっぱりチョコレート!!間違いないおいしさです。

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マロンソフト

栗の甘さとソフトクリームが絶妙!!

チーズ

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トーマダイワ

搾り立ての牛乳を使って、手造りで2ヶ月以上熟成させた農家製チーズです。そのままでも、加熱してパンやジャガイモと一緒にどうぞ。

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カチョカバロ

南イタリアが原産。小形のフラスコ状で、フラスコの首のところに紐をかけ、1ヶ月熟成させたチーズです。輪切りにし、十分に熱したフライパンに油をしかず、焦げ目がつくまで焼いてお召し上がりください。

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モッツァレラチーズ

南イタリア原産のフレッシュチーズ。すべて手作業のため、ひとつひとつの大きさが異なります。トマトやバジルとどうぞ。

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ロビオーラダイワ

ウォッシュタイプのチーズです。独特の香りと、クリーミーな味わいが特徴です。クリーム系の料理の隠し味に。

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ストリングチーズ

さけるチーズです。クセもなく手軽に楽しめます。

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クリームチーズ

乳酸菌だけで作ったクリームタイプのチーズです。搾り立ての牛乳の風味と酸味が特徴です。

アイス・ヨーグルト

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チーズケーキ

自慢のチーズをふんだんに使ったチーズケーキです。

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ヨーグルト

牛乳本来の味と栄養分を大切にし、新鮮で質の高い生乳を使いました。毎日の健康習慣に欠かせないヨーグルトです。

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miracolo アイス

さっぱりとした甘すぎない牛乳そのままの素材の味を生かしたアイスクリームです。現在5種類販売中。